Receta de la torrija

Por Jesús Moya Casado

LA RECETA DE LA TORRIJA

Ha de ser el pan de ayer
y la leche de primera,
y el azúcar y los huevos,
y la miel de la colmena.
El aceite, por supuesto,
ha de ser el virgen extra,
y el secreto más secreto,
el don de la cocinera
que las bañe con sus manos
mientras canta o mientras reza.

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