La Llimonada
per María Jesús Salazar Breva
Ingredients.-
Necessitem 3 llimes, 6 gots d'aigua i 6 cullerades soperes de sucre.
Elaboració.-
Es renten i s'eixugen les llimes. Es ratllen les corfes i després s'escorre el suc a un got.
Aquestes ratlladures es bullen amb un got d'aigua durant 5 minuts. Es cola eixa aigua afigin-li els atres 5 gots, el suc de les llimes escorregudes i el sucre.
Es posa a granissar a la geladora o al congelador, pero en este cas, és convenient traure-ho de tant en tant i punxar el gel amb una forqueta perquè no arribe a fer-se una peça dura y compacta.
Quan tens set i fa caló, es beu el granissat.
Nota del webmaster.-
He tenido el privilegio de ser invitado a la degustación de un refresco de limonada elaborado por la Srta. María Jesús y puedo garantizar el éxito total para quien lo realice, su sabor es exquisito y para cortar la sed en pleno verano al mediodía.
© Copyright M.J.S.B. - 2004