En 1.319, com a conseqüència de la creació de l' Orde de Montesa, els territoris que pertanyien als hospitalers en el Regne de València, passaren a integra-se en el nou orde i amb ells, el terme de Xert, que va formar part de la Taula Mestral; la part reservada al mestre de l' orde, el qual tenia seu en la veina vila de Sant Mateu, en allò, es va conéixer com a Maestrat Vell de Montesa. Xert ha estat, la major part de la seua Història, davall del domini dels mestres de l'Orde de Santa Maria de Montesa, fet que ha determinat el nom històric i actual de la comarca "Maestrat".

    El terme de Xert, té 77,34 km². Es molt muntanenyc amb serres feréstegues i boscoses, dominades pel mont Turmell de 1.281 metres. El travesen dos barrancs, el de la Barcella al nord, i la rambla Cervera pel sud. El terme confronta al nord amb el de Vallibona, per l' oest amb Morella i amb Catí, pel sud, amb Tïrig, la Salzadella i Sant Mateu en el molló dels cinc termes i per l'est amb la Jana i Canet lo Roig. 

    El poblament dispers al llarg del terme ha sigut importantíssim fins a mitjans del segle XX i molts dels actuals veïns vénen dels antics masos, el mas de Noguers, el Mas de Bel , mas de la Creu, de la Barcella, d'Enroig, ...

    Per aigua poden anar a les fonts de l'Auvelló, l'Albi, Sant Marc, l'Aguilona.

    Entre altres, ja dins de la vil.la és molt destacable el nucli antic, que s'anat recuperant després de llarg anys d'abandó. Encapçala el poble l'Esglèsia Vella, l'edifici que data de 1.389 va ser constuida pel mestre d' obres Esteve Garrant de les Useres. Bernardo Santalinea i el seu germà Bartolome, artistes morellans, van fer el retaule major. Després de dos incendis i de la guerra, van fer desapereixer tot l'Altar Major. Té 3 parts: les capelles laterals, l'abside i la capella de la Comunió. Destaquem el campanar amb les 5 campanes i les portes, una d'elles gótica. Actualment restaurat, gràcies a l'esforç del Patronat i aportacions particulars i altres entitats. Es celebren actes religiosos per Sant Roc, Sant Antoni, Sant Vicent i una setmana cultural de música a l'estiu.

    També destaquen el Palau dels Comtes de Pestagua, edifici amb la façana de pedra, l'Antic Ajuntament i els porxes de la Plaça Vella, el porxe fosc, els carrers Fredes i Trascases, la Font, el Tosalet i els safarejos.